Eiwit

Ook bijen hebben eiwit nodig om te groeien en te leven. De vanaf plantaardige bronnen (stuifmeel) verkregen eiwitten worden afgebroken tot aminozuren om daar vervolgens de verschillende eiwitten weer van op te bouwen waar de bij behoefte aan heeft.

Een goede eiwitvoorziening verhoogd de weerstand tegen ziekten met name Nosema, de darmcellen zijn beter bestand tegen ziektedruk en worden sneller vervangen als ze geïnfecteerd raken. Een tekort aan eiwit heeft op termijn effect als de slecht gevoede bijen hun taken in het bijenvolk moeten uitvoeren. Ze hebben een kleiner eiwitvetlichaam, minder afbraakvermogen voor giftige stoffen en een kortere levensverwachting.