Honingpers

Honingpers.

Een grote honingpers in een honingzemerij van de heer Mansier te De Wijk(Dr.)

Voordat de honingslinger door Hruschka werd uitgevonden werd de honing geperst in een honingpers.

Veel exemplaren zijn gelukkig nog te vinden in de bijenmusea en bijenexpositieruimtes.

Honingpersen wordt in alle westerse en geindustraliseerde landen niet meer gedaan.

In een aantal Afrikaanse en Aziatische landen worden nog steeds de geoogste raten van de honingbij gesneden en uitgeperst.

Het persen ging in hoofdlijnen alsvolgt:

De raten werden uit de korf gesneden nadat het volk was afgezwaveld of uit de korf gejaagd.

De raten met verzegelde honing werden in een jute zak gedaan en werden dan in de pers gelegd.

De honing werd dus uit de raat geperst en een dikke "koek" van bijenwas bleef achter die werd gebruikt voor het maken van bv kaarsen.

OP de foto is te zien dat de uitgeperste honing werd opgevangen in houten fusten.