Slachten

Slachten is in de korfimkerij het oogsten van de honing na verwijdering van de bijen middels:

• of afzwavelen,
• of afsalpeteren,
• of afbotsen.

In de korfimkerij is dit slachten van de korf nodig omdat er sprake van vaste bouw. De raten zitten vast in de korf en kunnen niet zoals bij een kast worden uitgenomen en dan één voor één (middels afvegen of stoten) van bijen worden ontdaan.